“Spero di aver creato un punto di ristoro per l’animo, dove ritrovare i ritmi d’altri tempi e dove ricaricarsi”
Ideatrice ed artefice del progetto è Nuccia De Angelis, laureata in lettere classiche con una specializzazione in archeologia medievale ed archeologia subacquea. E’ vice presidente e managing director della fondazione internazionale DAN Europe.
Giornalista pubblicista, ha scritto di enogastronomia, storia e medicina subacquea. Insieme allo chef Davide Pezzuto ha ideato e realizzato a Montepagano il primo ristorante diffuso.